Konopné semená
Konope je organická a všetranná rastlina, pretože všetky časti tejto rastliny môžu byť použité na rôzne účely:
- pre priemyselné výrobky: výroba náterov, lakov, farieb, rôzne druhy mydiel a pracích prostriedkov,
- pre ľudskú spotrebu: chlieb a pečivo z múky; výhonky sa používajú do šalátov a polievok; olej sa používa na šalátové dresingy; hydrogenáciou olejov sa vyrába margarín; lúpané konopné semená sa môžu pridávať do obilných vločiek a ovocia; kúsky a zvyšky po lisovaní semien sú doplnok stravy, pretože môžu byť použité ako bielkovina do zmrzlín a syrov,
- výživa zvierat: celými semenami sú kŕmené kurčatá a iné vtáky, zatiaľ čo biologicky vysoko hodnotnou pastou je kŕmený hovädzí dobytok a ovce.
Lúpané konopné semená sú bohatým zdrojom bielkovín (30 % z celkovej hmotnosti), z ktorých približne 65 % je globulín, ktorý je dôležitý pre syntézu protilátok a obrane imunitného systému. Ľudské telo dokáže ľahko vstrebať a stráviť bielkovinu z konopných semienok. Okrem toho, tieto bielkoviny obsahujú všetkých osem esenciálnych aminokyselín. So svojím kompletným zložením bielkovín sú semená konope veľmi populárne medzi športovcami a vegánmi.
Konopné semená sú bohaté na antioxidanty a minerálne látky ako napríklad horčík, fosfor, železo, mangán, meď a zinok.
Konopné semená patria medzi najviac výživné semená na našej planéte:
- výborný zdroj bielkovín, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny,
- obsahujú mastné kyseliny (omega 3-6-9) v ideálnych pomeroch pre naše telo,
- posilňujú imunitný systém,
- majú priaznivý vplyv na pokožku, vlasy, oči,
- posilňujú kardiovaskulárny a nervový systém.
Tip na recept: Konopné mlieko
- 2 hrnčeky vody
- 1 hrnček lúpaných konopných semien
- ½ čajovej lyžičky himalájskej soli
- agáve sirup podľa chuti
Všetky prísady zmiešajte vo vysokorýchlostnom mixéri až pokiaľ nedostanete hladké krémové mlieko. Používajte ako každé iné mlieko.
